Restoran Milina

Nova radna nedelja i još jedan restoran koji se priključio našem projektu. Restoran Milina se nalazi na ostrvu Hvar na prelepom Jadranu i na jednom od najintresantnijih ostrva Hrvatskog primorja.

Prezentaciju ovog porodičnog restorana smo postavili na naš sajt a ovde moramo napisati deo iz opisa koji nas je oduševio. Opis u kome se vidi ljubav prema poslu…..opširnije

„Za sve su kriva djetinstva naša“  …riječi su velike poetese Vesne Parun

I uistinu je tako!..jer ulazeći s ljubavlju u ovaj posao moja sjećanja sežu u

Djetinstvo,a mirisi su ono što ta sjećanja čine vječnima!

To su mirisi nedjeljnoga ručka,naizgled običnog i jednostavnoga ali za mene

Nezaboravnog.Upravo zbog toga,želimo da i vi kroz naš nedjeljni ručak

Osjetite dijelom našu tradiciju i da ti mirisi i okusi ostanu  u vašem sjećanju…   

Tesko nam je bilo staviti nas restoran u neke okvire, al dali smo sve od sebe da bi vi imali priblizno sliku o cemu se radi. Radi se o obiteljskom restoranu koji posluje od 1982g. Upravo prosle sezone ga je preuzela moja supruga kao druga generacija koja vodi restoran. Naravno jos je tu u kuhinji njezina majka koja obucava i uci starim zanatima mlade kuhare, kao i otac koji svojim savjetima pomaze oko rostilja i zabavlja stare goste. Ponosni smo na nase stalne goste, i tu su vec dijeca nekih gostiju postali stalni gosti. Tradicija se nastavlja, pa i nasa dijeca vec rade u restoranu i zaraduju svoj deparac za studije. Restoran je ubiti stara konoba koja je preuredena da bi bila operativni dio restorana. Stolovi u unutrasnjom prostoru su vise pro forme u slucaju loseg vremena. Glavni adut restorana je teraca koja se nalazi na samim stijenam uz more. Doslovno ako je jugo malo jace, gosti osjecaju posolicu. Do nje je odmah manja teraca koja je na plazi i savrsena je za obitelji. Roditelji mogu uzivati u nasim specijalitetima a dijeca se bezbrizno igraju na plazi,ujedno na oku svojih roditelja. Od hrane smo jako ponosni na nasa tradicionalna jela kao Divlja svinja(sa otoka Hvara) na lovacki sa njokima……… opširnije

Leave a Reply

nineteen − 18 =